L’alcol aiuta a fermare la fuoriuscita dell’acqua. Molte persone aggiungono del brandy o un altro spirito forte a una bottiglia mista, soprattutto se la bottiglia non verrà mantenuta fresca, se, diciamo, intendono portarla sempre in tasca. Un cucchiaino di brandy – circa 5 ml – di solito è sufficiente.
Altri modi “non alcolici” per mantenere il contenuto fresco includono tenere la bottiglia in frigorifero o aggiungere un cucchiaino di aceto di sidro o glicerina vegetale.