Selon la loi, les bouteilles “stock” doivent porter une date de péremption. La durée est définie par le fabricant et se rapporte à la durée de conservation de l’eau-de-vie stockée dans une bouteille recouverte de caoutchouc.
Les remèdes eux-mêmes conserveront leurs propriétés indéfiniment (bien que le cognac puisse commencer à avoir un goût un peu étrange après la date sur la bouteille).